Ingredienti

• 1 Kg farina 00;
• 300 gr zucchero;
• 300 gr di strutto;
• 3 uova;
• 1 bustina di vanillina;
• 1 bustina di lievito vanigliato.

Procedimento: amalgamare tutti gli ingredienti, lasciare riposare in frigo per rassodare l'impasto; stendere con il mattarello su un piano (altezza e forma a piacere).

In forno a 180° cottura a "vista" (dorati).