Ingredienti

• 300 gr di farina 00;
• 200 gr ricotta fresca;
• 200 gr di cioccolato fondente;
• 180 gr di zucchero;
• 150 burro;
• 3 uova;
• 1 bustina di vanillina;
• 1+1/2 bustine di lievito vanigliato.

Procedimento: in mix la ricotta, il burro (a pezzetti), le uova e lo zucchero; aggiungere a cucchiaiate la farina con il lievito e la vanillina, mischiare la metà dell'impasto con il cioccolato sciolto a bagnomaria, versare alternativamente l'impasto "bianco" e quello "nero" nella ciambelliera.

In forno a 180° per 50 min.