Ingredienti

• 350 gr di farina 00;
• 300 gr di ricotta fresca;
• 280 gr di zucchero;
• 170 burro;
• 4 uova;
• 2 bustine di vanillina;
• 1+1/2 bustine di lievito vanigliato.

 Procedimento: in mix la ricotta, il burro (a pezzetti), le uova e lo zucchero; aggiungere a cucchiaiate la farina con il lievito e la vanillina.

In forno a 180° per 50 min.