Crostata con la mia marmellata di more selvatiche

Ingredienti

  • 350 gr di farina 00;
  • 170 gr di zucchero;
  • 170 burro a pezzetti;
  • 1 uovo intero;
  • 2 tuorli;
  • 1 bustina di vanillina;
  • 1presa di sale marino fino.

Procedimento: amalgamare tutti gli ingredienti, lasciare riposare in frigo per rassodare l'impasto; toglierne un pezzetto e stende il resto nella crostatiera rialzando i bordi, farcire con la marmellata e guarnire con le striscioline ad incrocio.

In forno a 180° per 1 ora.